Zákusky

ZÁKUSKY

Naše zákusky, to je láska na první kousnutí. Nabízíme osvědčenou českou klasiku i zahraniční speciality. Vše upečené s láskou a z těch nejlepších surovin

Větrník

Nadýchaný korpus z odpalovaného těsta plněný hned dvěma druhy šlehaček - lehkou pařížskou a klasickou, nahoře potažený kulérovým fondánem. SLOŽENÍ Korpus - odpalované těsto Náplň - smetana 35%, kakao Poleva - fondán, citronová šťáva, kulér Alergeny: 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST Hmotnost - 120g

75 Kč

Kremeš

Pláty listového těsta promazané rybízovým džemem se šlehačkou a žloutkovým krémem, potažené fondánem. SLOŽENÍ Korpus - listové těsto Náplň - smetana 35%, žloutkový krém, rybízová ovocná náplň Poleva - fondán, citronová šťáva Alergeny: 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST Hmotnost - 100 g

69 Kč

Věneček

Klasika z odpalovaného těsta plněná tím nejjemnějším žloutkovým krémem a šlehačkou, nahoře potažená fondánem. SLOŽENÍ Korpus - odpalované těsto Náplň - smetana 35%, žloutkový krém, vaječný likér Poleva - fondán, citronová šťáva Alergeny: 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST Hmotnost - 120g

64 Kč

Kominíček

Kakaový rakvičkový korpus plněný karamelovou šlehačkou, ozdobený lehkou pařížskou šlehačkou a čerstvým ovocem. HMOTNOST Korpus - vaječný žloutek, cukr, kakao Složení - smetana 35%, kakao, karamel, čerstvé ovoce Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Alergeny: 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST Hmotnost - 150g

183 Kč

Rakvička plněná žloutkovým krémem se šlehačkou

Křehká rakvička máčená v čokoladě, naplněná žloutkovým krémem a ozdobena lehkou pařížskou šlehačkou. SLOŽENÍ Korpus - vaječný žloutek, cukr Složení - žloutkový krém, vaječný likér, smetana35%, kakao Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Alergeny - 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST Hmotnost: 60g

74 Kč

Rakvička plněná žloutkovým krémem se šlehačkou

Kousek Paříže

Zákusková verze oblíbeného Pařížského dortu. Kakaový korpus, nadýchaná pařížská šlehačka a čokoládová poleva. SLOŽENÍ Korpus - kakaový Náplň - těžká pařížská šlehačka (čokoláda 60%, smetana 35%, máslo, cukr, kakao) Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Ozdoba - čerstvé ovoce Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST Hmotnost: 100g

130 Kč

Likérová špička

Nesmrtelná klasika českých zákusků. Naše likérové špičky plníme panákem vaječného likéru, proto po konzumaci nedoporučujeme sedat za volant. SLOŽENÍ Korpus - vaječný bílek, vaječný žloutek, cukr, mouka pšeničná, kukuřičný škrob, voda Náplň - cukr krupice, sójová mouka plnotučná, máslo, čokoláda 60 %, kakao, voda, vaječný likér 0,02 cl Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Alergeny - 1, 3, 6, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 7 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 80g

87 Kč

Indián

Nebesky našlehaný bílkový krém s kapkou černého rybízu na bufleru. Celý máčený v kvalitní čokoládové polevě. SLOŽENÍ Korpus - vaječný bílek, vaječný žloutek, cukr, mouka pšeničná, kukuřičný škrob, voda Náplň - bílek vaječný, voda, cukr, černý rybíz Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Alergeny - 1, 3 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 40 g

66 Kč

Jádrový rohlíček

Jádrový rohlíček s čokoládovým máslovým krémem a čokoládovou polevou. SLOŽENÍ Korpus - cukr, vaječné bílky, vlašské ořechy Náplň - máslový krém, čokoláda 60% Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Alergeny - 3, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 50 g

79 Kč

Kokoska plněná

Kokoska plněná čokoládovým máslovým krémem a rybízovou marmeládou na lineckém korpusu. SLOŽENÍ Korpus - kokoska, linecké kolečko Náplň - máslový krém, čokoláda 60%, rybízová ovocná náplň Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 110 g

130 Kč

Laskonka z lískových ořechů

Bezlepkové korpusy z lískových ořechů spojené vrstvou máslového krému s griliášem. SLOŽENÍ Korpus - vaječný bílek, cukr, lískový oříšek Náplň - máslový krém, griláš z lískových oříšků Alergeny - 3, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 40 g

58 Kč

Laskonka z vlašských ořechů

Bezlepkové korpusy z vlašských ořechů spojené vrstvou karamelového máslového krému. SLOŽENÍ Korpus - vaječný bílek, cukr, vlašské ořechy Náplň - máslový krém, karamel Alergeny - 3, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 40 g

58 Kč

Linecké kolečko

Kulatá klasika z Lince slepovaná jahodovým džemem. SLOŽENÍ Korpus - linecké kolečko Náplň - jahodový jam Pekařský výrobek Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 17 dnů, skladujte při teplotě do +20 °C. HMOTNOST 50 g

47 Kč

Linecké třené tmavé

Oblíbené čajové pečivo máčené v čokoládě plněné meruňkovým džemem. SLOŽENÍ Korpus - třené linecké těsto Náplň - ovocná náplň meruňková Poleva - čokoláda 60%, kakaové máslo Pekařský výrobek Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 17 dnů, skladujte při teplotě do +20 °C. HMOTNOST 35 g

47 Kč

Linecký ovocný košíček

Linecký košíček plněný jemným žloutkovým krémem. Ozdobený ovocem dle sezóny. SLOŽENÍ Korpus - linecký košíček Náplň - žloutkový krém, čerstvé ovoce Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 70 g

67 Kč

Tartaletka s malinami

Linecký kakaový korpus spolu s čokoládovou náplní a čerstvými malinami tvoří nezapomenutelnou kombinaci. SLOŽENÍ Korpus - linecká tartaletka kakaová Náplň - čokoládová ganache, čerstvé maliny, pistácie Alergeny - 1, 3, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 50 g

118 Kč

Citronová tartaletka

Linecký korpus spolu s limetovým krémem a sněhovými pusinkami je kombinace, na kterou budete ještě dlouho vzpomínat. SLOŽENÍ Korpus - linecká tartaletka Náplň - cukr, kukuřičný škrob, voda, vaječný žloutek, máslo, vaječné bílky, karamelizovaná limetová kůra Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 50 g

52 Kč

Čokoládová tartaletka se slaným karamelem

Linecká kakaová tartaletka plněná čokoládovou ganáží, slaným karamelem a zdobená krystaly himalájské soli. SLOŽENÍ Korpus - linecká tartaletka kakaová Náplň - karamel, máslo, sůl, čokoládová ganache, himalájská sůl Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 7 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 50 g

79 Kč

Čokoládová tartaletka se slaným karamelem

Macaron

Francouzské mandlové makronky ve čtyřech příchutích - slaný karamel, malina, borůvka a pistácie. SLOŽENÍ Korpus - cukr, vaječný bílek, mandle, barviva Náplň: malinová - smetana 35%, malinový džem, čokoláda bílá borůvková - smetana 35%, borůvkový džem, čokoláda bílá pistáciová - smetana 35%, 100% pistáciová pasta, čokoláda bílá slaný karamel - smetana 35%, karamel, sůl Alergeny - 3, 6, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 7 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 25 g

Slaný karamel

47 Kč

Malina

47 Kč

Borůvka

47 Kč

Pistácie

47 Kč

Paris - Brest Pistáciový

Kouzlo Paris-Brest tkví v odpalovaném těstě spolu s pistáciovým máslovým krémem, na který jen tak nezapomenete. SLOŽENÍ Korpus - voda, mléko, máslo, sůl, pšeničná mouka, vaječná melanž, pistácie Náplň - máslový krém, pistáciová pasta, loupané pistácie, vaječná melanž, cukr, sůl Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 100 g

130 Kč

Pastel de nata

Portugalská specialita tvořená košíčkem z listového těsta, žloutkovým krémem a špetkou skořice. SLOŽENÍ Korpus - listové těsto Náplň - smetana 35%, cukr, vaječný žloutek, skořice mletá Pekařský výrobek Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +20 °C. HMOTNOST 25 g

39 Kč

Sněhová pusinka

Bezlepková pusinka z rozplývajícího se bílkového sněhu připomínajíci cukrový obláček. SLOŽENÍ Vaječný bílek, cukr, vanilka, citronová kůra Pekařský výrobek Alergeny - 3 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 17 dnů, skladujte při teplotě do +20 °C HMOTNOST 8 g

27 Kč

Marokánka

Sladké placičky plné ořechů a kandovaného ovoce máčené v čokoládě. SLOŽENÍ Cukr, máslo, pšeničná mouka, sušené mléko, kukuřičný sirup, pomerančová kůra, rozinky, podzemnice olejná, voda, čokoláda 60%, kakaové máslo Pekařský výrobek Alergeny - 1, 5, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 17 dnů, skladujte při teplotě do +20 °C. HMOTNOST 40 g

50 Kč

Listová trubička

Listová trubička plněná lehkým bílkovým sněhem se špetkou vanilky a citronové kůry. SLOŽENÍ Korpus - máslo, mouka pšeničná, vaječný žloutek, voda, ocet Náplň - cukr, vaječný bílek, vanilka, citronová kůra Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 30 g

39 Kč

Panna cotta

Italský dezert plný té nejjemnější smetany spolu s karamelem nebo borůvkovým či malinovým rozvarem. SLOŽENÍ Mléko, smetana 35%, vanilka bourbon, želatina, čerstvé ovoce, cukr, karamel Alergeny - 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +8°C. HMOTNOST 100G

115 Kč

Rumová koule

Zákusek tak akorát do ruky. Různé druhy korpusů s máslovým krémem a s pořádnou dávkou rumu a čokolády. SLOŽENÍ Máslový krém, čokoláda 60 %, korpusy - piškotový, kakaový, terstský, burský, Božkov originál, mandle, fondant, citronová šťáva, malinový jam, jahodový jam, rybízová ovocná náplň Alergeny - 1, 3, 5, 6, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8°C. HMOTNOST 160 g

45 Kč

Brownies

Lahodné Brownies s pořádnou dávkou čokolády. V tom našem najdete hned tři druhy. SLOŽENÍ Máslo, čokoláda 80 %, pšeničná mouka, kakao, čokoláda bílá 29 %, čokoláda mléčná 33 %, vaječná melanž, cukr Pekařský výrobek Alergeny - 1, 3, 6, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 17 dnů, skladujte při teplotě do +20 °C. HMOTNOST 40 g

56 Kč

Canelé

Francouzské bábovičky s křupavým povrchem a vláčným těstem uvnitř. SLOŽENÍ Mléko, cukr, pšeničná mouka, vaječné žloutky, vaječná melanž, vanilka bourbon, máslo, sůl, Božkov Republika Pekařský výrobek Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 48 hodin, skladujte při teplotě do +20 °C HMOTNOST 70 g

27 Kč

Canelé s náplní

Francouzské bábovičky s křupavým povrchem a vláčným těstem uvnitř. Plněné čtyřmi druhy náplní. SLOŽENÍ Korpus - mléko, třtinový cukr, pšeničná mouka, žloutek, vaječná melanž, vanilka, máslo, Božkov republika Náplň Žloutková - žloutkový krém, bílá čokoláda Pistáciová - žloutkový krém, pistáciová pasta, pistácie Malinová - ganache z Ruby čokolády, malinový džem, lyofilizované maliny Lískooříšková - ganache z mléčné čokolády, pražené lískové oříšky Alergeny - 1, 3, 7, 8 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 4 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C HMOTNOST 100g

žloutkový krém s bílou čokoládou

67 Kč

Pistácie

67 Kč

Malina

67 Kč

Lískový oříšek

67 Kč

MINI ZÁKUSKY

Co je malé, to je milé. A co ještě menší, to je roztomilé. A přesně takové jsou naše oblíbené tradiční zákusky v mini variantě. Jsou ideální nejen ke kávě nebo k některému z našich zimních horkých nápojů, ale také i jenom na chuť.

Mini větrník

48 Kč

Mini věneček

Klasika z odpalovaného těsta plněná tím nejjemnějším žloutkovým krémem a šlehačkou, nahoře potažená fondáne. SLOŽENÍ Korpus - odpalované těsto Náplň - smetana 35%, žloutkový krém, vaječný likér Poleva - fondán, citronová šťáva Alergeny: 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLÁDOVÁNÍ Spotřebujte do 36 hodin, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 45 g

43 Kč

Mini likérová špička

57 Kč

Mini indián

52 Kč

Mini jádrový rohlíček

51 Kč

Mini laskonka z vlašských ořechů

43 Kč

Mini laskonka z lískových ořechů

43 Kč

Mini linecké kolečko

27 Kč

Mini linecké třené tmavé

27 Kč

Mini linecký ovocný košíček

52 Kč

Mini tartaletka s malinami

69 Kč

Mini tarteletka s citronovým krémem

39 Kč

Mini čokoládový košíček se slaným karamelem

Linecká kakaová tartaletka plněná čokoládovou ganáží, slaným karamelem a zdobená kousky karamelu. SLOŽENÍ Korpus - linecká tartaletka kakaová Náplň - karamel, máslo, sůl, čokoládová ganache, himalájská sůl Alergeny - 1, 3, 7 (seznam alergenů) SKLADOVÁNÍ Spotřebujte do 7 dnů, skladujte při teplotě do +8 °C. HMOTNOST 30 g

52 Kč